Bäckergewerbe/Süsswaren

Die Fabrikbäckerei, die Bandofenbäcker, der Backofen, mit dem Fußboden als logistisches Zentrum. Knetmaschinen, Öfen, Fußbodenplatten um die Temperaturschwankungen auszugleichen. Die Bäcker mit eigener Bäckerei. Handwerklich, dort wo der Kuchen noch von Hand gefertigt wird und wo der Bäcker um vier Uhr morgens frische Brötchen backt. Brot. Mehl, Getreide. Zucker, Glucose, Kakaobutter, Sahne. Groß oder klein; jeder Bäcker seinen eigenen Arbeitsraum, seine eigene Küche, seinen eigenen Fußboden.

Spezifische Material- und Anwendungskenntnisse im Fußbodenbereich setzen Bolidt in Verbindung mit:

Kellog's
Wieger Ketellapper
Red Band
Quaker Oats
Smith Food
Mars

Mehl, Getreideprodukte, natürliche und pflanzliche Fette, Milchsäuren, Sahne, Füllungen, Kakaobutter … alles übt Einfluß auf den Fußboden aus. Die Betriebe im Segment Bäckereien/Süßwaren repräsentieren ein breites Produktsortiment. Cornflakes und Kekse, Instant Food, Zwieback, Chips, Snacks und Brotchips, Milchpulver, Pudding, Suppen, Gewürze, Kräuter, Schokolade, Lakritz und Süßigkeiten.

Darüber hinaus ist mit Öl, Fett und Sirup zu rechnen. Diese machen einen Fußboden schnell glatt. Zucker greift den Beton an. Der Fußbodenbelag darf weder Feuchtigkeit aufnehmen noch durchlassen und er muss für Flüssigkeit undurchlässig sein, Sinkkästen, Abflußrinnen und Roste müssen rundherum einen perfekten undurchlässigen Anschluß haben, Fußleisten werden nahtlos vom Fußboden aus verarbeitet. Die handwerklich eingestellten Produzenten haben ihre ganz besondere Wünsche, wenn es um Fußböden geht. Weniger Automatisierung, leichtere Geräte, andere Produkte. Keine Fließbänder, mehr Handarbeit. Dieselben Wünsche in bezug auf Sicherheit und Hygiene. Griffige Fußböden, nahtlos, pflegeleicht und haltbar. Fußbodenbeläge, die den höchsten Anforderungen innerhalb der Nahrungsmittelindustrie entsprechen, welche die Normen berücksichtigen, die von Instanzen, welche die Hygiene, Sicherheit und Qualität überwachen, aufgestellt wurden, und die auf das HACCP-Management einspielen.

Eine universelle Antwort gibt es nicht, wohl aber die spezifische Lösung für Ihren Boden.

Bolidt hat eine weltweite Erfahrung in Bäckergewerben und der Süßwarenindustrie. Ergebnisvoll arbeiten wir zusammen mit:

Hema
Neerlandia
Delifrance
General Biscuits
Hazlewood Foods
Masterfoods Poland
Cereal Partners
Wieger Ketellapper
Van den Breggen

Q-Bakeries
Verkade
Lieken und Bathscheider
Aviateur
Masterfoods Russia
Farm Frites
Van Melle China
Hessing

Viele verschiedene Fußbodensysteme finden Anwendung in der Milchwirtschaft: von Coatings mit einer Dicke von 100 µ bis zu Kunststoffsystemen von 10 mm einschließlich. Die Preise sind in hohem Maße von der Größe der Oberfläche und von der Fußbodensystemwahl abhängig.

Für 1000 m² variieren die Preise von € 15,- pro m² für ein dünnes funktionelles Coating bis einschließlich € 150,- pro m² für ein äußerst hochwertiges, fortgeschrittenes Fußbodensystem.

Um Ihnen einen mehr gezielten Einblick in unserer Preisstruktur zu geben, laden wir Sie zu einer Beratung zum meist geeigneten Fußboden für Ihren Raum ein.

Zibb.nl
Krant voor brood- en banketindustrie

Evolution Media Group
Uitgever van magazines in de voedingssector.

Consudel
Internationaal magazine voor bakkerij omgeving

Russell Publishing
Business review for food industry

Food Industry
Magazine for the food industry

Wiley VCH
Fachzeitschriften für die Nahrungs Industrie

Fussbodenberatung

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